Lapacho

Lapacho

Die von uns angebotene Lapacho-Qualität stammt von der inneren Rinde des Tecoma-Lapacho-Baumes, auch „Purple Lapacho Tree“ genannt, welche im Vergleich zu den äußeren Rindenteilen wesentlich homogener wächst und vor allem weniger staubig und deutlich lieblicher im Geschmack ist. Lapacho ist wegen seines angenehm milden Geschmacks, der etwas an Vanille oder Karamell erinnert, bei vielen Menschen sehr beliebt. Er enthält wenig Gerbsäure und kein Teein.

Extra-Zubereitung: Das kalte Wasser wird mit dem Blattgut in einem Edelstahlgefäß zum Kochen gebracht. Danach sollte man ihn 5 Minuten köcheln und weitere 20 Minuten ziehen lassen.

Zubereitung: 1 gehäufter Esslöffel pro 1 Liter
Wassertemperatur: 100° C
Ziehdauer: 25 Minuten